মেশিন কনসেপ্ট: সেমি-অটোমেটিক মিট স্লাইসার মেশিনটি মূলত মাংসের বড় টুকরোকে দ্রুত এবং সমান ভাবে পাতলা করে কেটে ফেলার জন্য তৈরি করা হয়েছে।এটি চীনে তৈরি। এটি মাংস, হ্যাম, এবং অন্যান্য খাদ্য উপকরণ দ্রুত ও সমানভাবে স্লাইস করার জন্য আদর্শ। এর ব্যবহার সহজ এবং সময় সাশ্রয়ী, যা খাবারের প্রস্তুতিতে সহায়তা করে।
মেশিনটি চালানোর জন্য আপনাদের ২২০ ভোল্টেজ ইলেকট্রিক লাইনের প্রয়োজন হবে। সাধারন বাসা বাড়িতে যে ভোল্টেজের বিদ্যুত ব্যবহার করা হয়, সেই লাইনে চালাতে পারবেন।
মেশিনটি কীভাবে কাজ করে: সেমি-অটোমেটিক মিট স্লাইসার মেশিনটি মাংসকে দ্রুত ও সমান আকারে স্লাইস করার জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি 220V বিদ্যুৎ সংযোগে চলে এবং বৈদ্যুতিক মোটর দ্বারা ব্লেডকে ঘোরায়। মেশিনে মাংস রাখার পর, ব্যবহারকারী ম্যানুয়ালি মাংসকে ব্লেডের দিকে ঠেলে দেয়, আর ব্লেড সেটি কেটে ফেলে। এই প্রক্রিয়াটি খুব সহজ, মেশিন চালু করার পর ব্লেড দ্রুত ঘুরে মাংসকে সঠিকভাবে কেটে ফেলে, এবং স্লাইস করা মাংস অন্যপাশে জমা হয়। এই মেশিনটি মূলত রেস্তোরাঁ, ক্যাফে, এবং ছোট মাংস প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসার জন্য উপযোগী।
মেশিনের বৈশিষ্ট্য:
- শক্তিশালী মোটর: ২৪০W পাওয়ারফুল মোটর যা দ্রুত এবং সঠিক পরিমানে মাংসকে কেটে স্লাইস করে।
- ব্লেডের ব্যাস: ২৫০ মিমি ব্যাসের ব্লেড দিয়ে মাংসকে সমানভাবে কাটা যায়। আর এটি অনেক ধারালো হয়।
- কাটিং পুরুত্ব নিয়ন্ত্রণ: আপনি আপনার পছন্দমতো কাটিং পুরুত্ব ০ থেকে ১২ মিমি পর্যন্ত পরিবর্তন করতে পারবেন।
- মজবুত নির্মাণ: মেশিনের ওজন ২২ কেজি, যা এটিকে স্থিতিশীল রাখে।
- সহজ ব্যবহার: এটি এমন ভাবে ডিজাইন করা হয়েছে এটি খুব সহজেই ব্যবহার করা যায়।
- স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ: ব্লেড এবং অন্যান্য অংশগুলি স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখে এবং নিরাপদ ব্যবহার করা যায় তাই স্বাস্থ্যঝুকি এবং দুর্ঘটনার সম্ভাবনা নেই।
- মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতাঃ এটি নির্ভর করে পরিচালনা কারীর উপর।
মেশিনের অসুবিধা: মেশিনটি সম্পূর্ণ অটোমেটিক নয়, তাই কিছু কাজ ম্যানুয়াল ভাবে করতে হয়। নিয়মিত ব্লেড শার্পেনিং প্রয়োজন, বিশেষ করে যদি ঘন ঘন ব্যবহার করা হয়।
মেশিন পরিচালনার সংক্ষিপ্ত ধারণা: মেশিনটি পরিচালনা করতে, প্রথমে 220V বিদ্যুৎ সংযোগ দিয়ে মেশিনটি চালু করুন। এরপর, মাংসকে মেশিনের স্লাইডিং ট্রে বা হোল্ডারে রাখুন। কাটিং পুরুত্ব নির্বাচন করতে ডায়াল বা লেভার ব্যবহার করুন, যা ০ থেকে ১২ মিমি পর্যন্ত করা যায়। মেশিন চালু হলে, ব্লেড দ্রুত ঘুরতে শুরু করবে এবং আপনি মাংসকে ব্লেডের দিকে ধীরে ধীরে ঠেলে দিন। ব্লেড মাংসকে সঠিকভাবে স্লাইস করবে, এবং স্লাইস করা মাংস মেশিনের অন্যপাশ থেকে বেরিয়ে আসবে। এর ফলে, মাংসকে দ্রুত এবং সমানভাবে স্লাইস করা সম্ভব হবে।
ব্যবহারঃ মেশিনটি প্রধানত রেস্টুরেন্ট/রেস্তোরাঁ, ক্যাফে, এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানায় ব্যবহৃত হয়।এছাড়া, এটি সুপারমার্কেট এবং খাবারের হোটেল বা দোকানে ব্যবহৃত হতে পারে, যেখানে বড় পরিমাণে মাংস স্লাইস করার প্রয়োজন হয়।
Reviews
There are no reviews yet.