মেশিনের ধারণা: এটি একটি আধুনিক গ্যাস চালিত গ্রিল মেশিন, যা রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়। এটি বিভিন্ন ধরনের খাবার যেমন বার্গার, স্যান্ডউইচ, প্যানকেক, ওমলেট, ফিশ ফ্রাই ইত্যাদি রান্না করার কাজে ব্যবহার হয়। এ এটি LPG গ্যাস দ্বারা চালিত, যা দ্রুত তাপ উৎপন্ন করতে পারে। এটি টেকসই এবং শক্তিশালী মেশিন। রান্নার সময় তাপ নিয়ন্ত্রন করার ব্যবস্থা আছে। এটি চীন থেকে এসেছে। এটি প্রফেশনাল কুকিং, রেস্টুরেন্ট এবং বেকারি শিল্পে ব্যবহার করা হয়।
মেশিনের সাথে কি কি পাবেনঃ
- ম্যানুয়াল বা ব্যবহার নির্দেশিকা: মেশিনটি কীভাবে ব্যবহার ও রক্ষণাবেক্ষণ করবেন, তার বিস্তারিত নির্দেশনা।
- গ্রিডল স্প্যাটুলা: খাবার উল্টানোর জন্য ব্যবহার করা হয়।
- মেশিন পরিষ্কারের ব্রাশ বা স্ক্র্যাপার: মেশিনের পৃষ্ঠ পরিষ্কার রাখতে ব্যবহৃত হয়।
- গ্যাস সংযোগের পাইপ: যা গ্যাসের সাপ্লাই মেশিনের সাথে যুক্ত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
আপনার কাছে যদি কোনো বিশেষ টুলস বা উপকরণ প্রয়োজন হয় তাহলে তা বিক্রেতার সাথে যোগাযোগ করে নিতে পারেন।
মেশিনের কার্যপ্রণালী: মেশিনটি গ্যাসের মাধ্যমে আগুনের শিখা তৈরি হয় যা মেশিনের তাপীয় পৃষ্ঠে প্রয়োগ করে তাপ উৎপন্ন করে এবং সমানভাবে এর উপরের অংশে তাপ প্রদান করে যাতে খাবার সঠিকভাবে রান্না হয়। এর তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার সুবিধা থাকায়, আপনি আপনার পছন্দমতো তাপমাত্রায় রান্না করতে পারবেন। বড় হিটিং এরিয়া থাকার কারণে, একসাথে অনেকগুলো খাবার রান্না করা সম্ভব। গ্রিল পৃষ্ঠের কারণে খাবারের সঠিক গ্রিলিং এবং সঠিক সীভিং পাওয়া যায়, যা বিশেষ করে রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাটারিং ব্যবসার জন্য অত্যন্ত সুবিধাজনক।
আপনি যে ফিচারগুলি পাবেন:
- গ্যাস LPG চালিত: গ্যাস LPG দ্বারা চলে এটা সহজেই পাওয়া যায়।
- হিটিং এড়িয়া: 730*400mm বড় এরিয়া তাই একসাথে অনেক পরিমাণে খাবার রান্না করা যায়।
- তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: নিজের ইচ্ছেমতো তাপ বাড়ানো এবং কমানো যায়।
- মসৃণ গ্রিল পৃষ্ঠ: এটি সমান তাপ প্রদান করে, যা সঠিক গ্রিলিং ও রান্নার জন্য লাগে।
- মেটাল বিল্ড: মেশিনটি খুবই শক্তিশালী এবং দীর্ঘস্থায়ী।
- সহজ ব্যবহার: এটি এমন ভাবে ডিজাইন করা হয়েছে। যে কেউ খুব সহজেই এটিকে ব্যবহার করতে পারবে।
সুবিধাঃ এটি হালকা ও ছোট আকৃতির হওয়ায় সহজেই বহন করা যায় এবং রান্নাঘরে কম জায়গা নেয়। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সহজ হওয়ায়, খাবার অতিরিক্ত পুড়ে যাওয়ার ঝুঁকিও কম। নন-স্টিক পৃষ্ঠের কারণে খুব অল্প তেল বা তেল ছাড়া খাবার রান্না করা সম্ভব। এটি স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরিতে সহায়ক। এবং সহজেই পরিষ্কার করা যায়। ড্রিপ ট্রে থাকে, যা বাড়তি তেল বা ফ্যাট ধরে রাখে। গ্যাস সাধারণত ইলেকট্রিসিটির তুলনায় সস্তা এবং সহজলভ্য আর সবচেয়ে বড় সুবিধা হচ্ছে লোড শেডিং এর ভয় নেই।
মেশিন পরিচালনার সংক্ষিপ্ত ধারণা: প্রথমে, মেশিনটির সাথে গ্যাস সংযুক্ত করুন। নিজের প্রয়োজন মতো তাপ সেটাপ করে নিন।এটি গরম হলে, খাবার রান্নার জন্য গ্রিল পৃষ্ঠে রাখুন। রান্না শেষে, গ্যাস ভ্যালভ বন্ধ করুন এবং মেশিনের পৃষ্ঠ পরিষ্কার করুন। এইভাবে সহজেই মেশিনটি ব্যবহার করতে হয়।
ব্যবহারঃ এটি রেস্তোরাঁ, ফাস্ট ফুড চেইন, ক্যান্টিন, ফুড ট্রাক এবং ক্যাফেগুলোতে ব্যবহৃত হয়। এটি ঘরোয়াভাবেও ব্যবহার করা হয়। এছাড়া এটি যেকোনো আউটডোর বারবিকিউ পার্টির সময় ব্যবহার করা যায়। ছোট ব্যবসা যেমন স্ট্রিট ফুড বা ক্যাটারিং সেবাতেও এই মেশিনটি বেশ কার্যকর।
Reviews
There are no reviews yet.