মেশিন ধারণা: চীনে তৈরি এটি সম্পুর্ন ম্যানুয়াল বা হাতে চালিতে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কাটিং মেশিন। আলু ভাজি করার জন্য খুব সহজেই এই মেশিনের সাহায্যে আলুকে কাটতে পারবেন। আপনি সহজেই বিভিন্ন আকারের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কাটতে পারেন। মেশিনটি সম্পুর্ন স্টেইনলেস স্টীলের তৈরি। এতে রয়েছে তিন ধরনের কাটার সাইজ (৬মিমি, ৯মিমি, ১৩মিমি), যা আপনাকে বিভিন্ন আকারের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির সুবিধা দেয়। এটি বিশেষ করে ছোট থেকে মাঝারি আকারের রেস্তোরাঁ, ক্যাফে বা বাড়ির ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
মেশিন কিভাবে কাজ করে: মেশিনটি ম্যানুয়ালী খুব সহজে কাজ করা যায়। আপনাকে শুধু আলু মেশিনের মধ্যে রাখতে হবে এবং পছন্দসই কাটার সাইজ অনুযায়ী ডাইস সেট করতে হবে। এরপর হাত দিয়ে চাপ দিলেই দ্রুত এবং সঠিকভাবে আলু কাটা হয়ে যাবে।
মেশিনের বৈশিষ্ট্য:
- উপাদান: স্টেইনলেস স্টীল
- আকার: ২৯০২০০*২১০ মিমি
- ওজন: প্রায় ৩.৫ কেজি
- কাটিং সাইজ: ৬মিমি, ৯মিমি, ১৩মিমি
- মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা: এই মেশিনটির মাধ্যমে আপনি প্রতি ঘণ্টায় ১০-২০ কেজি পর্যন্ত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই কাটতে পারবেন, যা আপনার হাতের গতির উপর নির্ভর করে।
সুবিধা: এটি সম্পুর্ন ম্যানুয়াল মেশিন তাই কোনো প্রকার এক্সট্রা খরচ নেই। সম্পুর্ন বিনা খরচে মেশিনটি চালাতে পারেন। যেমন কোনো বিদ্যুত খরচ নেই। এটি ওজনে খুবই হাল্কা তাই সহজেই যেকোনো জায়গায় নিয়ে যাওয়া যায়। সম্পুর্ন বডি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি তাই পানি পড়লেও মরিচা বা জং ধরার কোনো সম্ভাবনা নেই।
মেশিনের অসুবিধা: সম্পুর্ন হাত দিয়ে কাজ করতে হয়। তাই অটোমেটক মেশিনের তুলনায় সময় ও শ্রম দুই টাই বেশি লাগে।
মেশিন পরিচালনার সংক্ষিপ্ত ধারণা: মেশিনটি পরিচালনা করা খুবই সহজ। প্রথমে, মেশিনের হাতলটি শক্তভাবে ধরুন এবং আলুগুলো মেশিনের কাটার অংশে স্থাপন করুন। এরপর, হাতলটি নিচে নামিয়ে আলুর উপর চাপ দিন। ব্লেডগুলো আলুকে সঠিক আকারে কেটে ফেলবে। কাটার সাইজ পরিবর্তনের জন্য, মেশিনের ডাইস পরিবর্তন করতে পারবেন (৬মিমি, ৯মিমি, ১৩মিমি) এবং আবার হাতলটি চাপ দিন। আলু কাটার পর, কাটা আলুগুলো মেশিন থেকে বের হয়ে আসবে।
ব্যবহারঃ মেশিনটি বিভিন্ন স্থানে ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষত যেখানে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির প্রয়োজনীয়তা থাকে। এটি রেস্তোরাঁ, ক্যাফে, রেস্টুরেন্ট, ফাস্ট ফুড আউটলেট, এবং ছোট-scale বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জন্য আদর্শ। এছাড়া, বাড়ির রান্নাঘরেও এটি ব্যবহৃত হতে পারে যেখানে নিয়মিতভাবে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্রস্তুত করা হয়। এর সহজ পরিচালনা এবং দ্রুত কাটার ক্ষমতা যে কোনো ধরনের কাচা আলু কেটে ঝরঝরে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরিতে সহায়ক।
Reviews
There are no reviews yet.