মেশিনের ধারণা: এটি একটি উন্নত মানের বেকারি মেশিন যা অনবরত বা পর্যায়ক্রমে ময়দার ডো কে ভাগ করতে থাকে।এটি ইন্ডাস্ট্রি এবং বেকারী গুলোতে রুটি, বান, এবং অন্যান্য বেকড খাবার তৈরীতে ময়দার ডো কে ভাগ করার কাজে ব্যবহার করা হয়।
চীনে তৈরি এই মেশিনটি চালানোর জন্য আপনাদের ৩৮০ ভোল্টেজ ইলেকট্রিক লাইনের প্রয়োজন হবে।
কিভাবে মেশিন কাজ করে: এই মেশিনটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ময়দা নিয়ে সেটি একটি নির্দিষ্ট ওজনে পিস পিস ভাগ করে। প্রতিটি পিসের ওজন ৫০-২৫০ গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে, যেটা আপনি সিলেক্ট করে দিবেন।
মেশিনের প্রাথমিক অংশগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ডো হপার: যেখানে ময়দা ঢালা হয়।
- কাটিং মেকানিজম: যা নির্দিষ্ট ওজনের ডো ভাগ করে
- কন্ট্রোল প্যানেল: মেশিনের কার্যক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয়
মেশিনের ফিচারস:
- ডো ওজন কন্ট্রোলঃ মেশিনটি ৫০-২৫০ গ্রাম পর্যন্ত ময়দার ওজন সঠিকভাবে ভাগ করতে সক্ষম।
- উৎপাদন ক্ষমতা: প্রতি ঘন্টায় ৩৬০০ পিস ডো ভাগ করে।
- অটোমেটিক: সম্পূর্ণ অটোমেটিক মেশিন হাতে কিছু করতে হয় না।
- শক্তিশালী মোটর: উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন মোটর থাকার কারণে মেশিন দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে কাজ করতে পারে।
- কম্প্যাক্ট ডিজাইন: মেশিনটির সাইজ ৮৮০x১২০০x১৫০০মিমি, যা ছোট জায়গাতেও বসানো সম্ভব।
- টেকসই নির্মাণ: মেশিনটি উচ্চমানের ইস্পাত এবং অন্যান্য টেকসই উপাদান দিয়ে তৈরি, যা এটিকে ক্ষয় বা ধুলোবালি থেকে রক্ষা করে।
মেশিনের সুবিধা: মেশিনটি ব্যবহার করে আপনি সময়, শ্রম ও খরচ সাশ্রয় করতে পারবেন। এছাড়া, এটি প্রতিটি ময়দার ডো কে সমান ভাগে ভাগ করে। আর এটি ইন্ডাস্ট্রিতে ব্যবহার করার জন্যই তৈরি করা হয়েছে। যেখানে এটি একটানা কাজ করতে থাকে এবং উৎপাদন বাড়ায়।
মেশিনের অসুবিধা: মেশিনটি ৩৮০V ভোল্টেজে চলে, যা সাধারণ হোম ভোল্টেজে (২২০V) ব্যবহার করা সম্ভব নয়। অতএব, এটি ব্যবহারের জন্য বাণিজ্যিক স্থাপনা প্রয়োজন।
মেশিন পরিচালনার সংক্ষিপ্ত ধারণা: প্রথমে ময়দা প্রস্তুত করে মেশিনে ঢুকানো হয়। এরপর মেশিনে নির্দিষ্ট ডো এর ওজন সেট করে ময়দা কাটা হয়। মেশিনটি অটোমেটিক প্রতিটি টুকরা সঠিক আকারে ভাগ করে। আর এর কনভেয়র বেল্ট দিয়ে বের হতে থাকে।
কোথায় ব্যবহার করা হয়: সাধারণত বেকারি, ফুড প্রসেসিং কারখানা ইত্যাদি বড় আকারের রুটি বা বান তৈরির ইন্ডাস্ট্রিগুলোতে ব্যবহার করা হয়।
Reviews
There are no reviews yet.