মেশিনের ধারণা: এটি পিজ্জা তৈরির জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা। এটি গ্যাস দ্বারা চালিত এবং একটি কনভেয়র বেল্টের সাহায্যে পিজ্জা অটোমেটিক মেশিনে যায় এবং ভিতরে গ্যাসের তাপের মাধ্যমে রান্না করে। কনভেয়র বেল্টের মাধ্যমে পিজ্জা একরকম তাপে রান্না হয়, ফলে এটি দ্রুত ও সমানভাবে রান্না হয়। তাপমাত্রা সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যায়, যা বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা প্রস্তুতির সুযোগ দেয়। এই মেশিনটি রেস্টুরেন্ট এবং পিজ্জার দোকানের জন্য উপযুক্ত।
মেশিন কীভাবে কাজ করে: “এই পিজ্জা কনভেয়র ওভেনটি LPG বা LNG গ্যাস দ্বারা চালিত। গ্যাস বার্নার থেকে উৎপন্ন তাপ একটি অভ্যন্তরীণ চেম্বারে চলে যায় এবং কনভেয়র বেল্টের মাধ্যমে চালিত হয় ও তাপ পিজ্জার উপর সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। পিজ্জা বেল্টের মাধ্যমে আস্তে আস্তে চলতে চলতে, পিজ্জা সমান তাপে রান্না হয়। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি প্যানেল রয়েছে, যা তাপের মাত্রা সঠিক রাখতে সহায়তা করে। এই প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে যে পিজ্জা দ্রুত এবং সমানভাবে রান্না হয়, ফলে পিজ্জার গুণমান সর্বদা উন্নত থাকে।”
আপনি নিম্নলিখিত ফিচারগুলি পাবেন:
- উচ্চতাপমাত্রার নিয়ন্ত্রণ: 20°C থেকে 400°C পর্যন্ত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণযোগ্য, যা বিভিন্ন ধরনের পিজ্জা রান্নার জন্য উপযুক্ত।
- স্বয়ংক্রিয় কনভেয়র সিস্টেম: পিজ্জা স্বয়ংক্রিয়ভাবে কনভেয়র বেল্টের মাধ্যমে চলে, যা সমানভাবে রান্না করে।
- গ্যাস দ্বারা পরিচালিত: LPG বা LNG গ্যাসের সাহায্যে ওভেনটি চলতে পারে, এগুলা বাজারে সহজেই পাওয়া যায়।
- তাপ বিতরণ: অভ্যন্তরীণ চেম্বার তাপ সমানভাবে বিতরণ করে, যাতে পিজ্জা সমানভাবে এবং ভালোভাবে রান্না হয়।
- টেকসই নির্মাণ: শক্তপোক্ত এবং দীর্ঘস্থায়ী ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা বাণিজ্যিক পরিবেশে ভালো পারফরম্যান্স প্রদান করে।
- সহজ তাপমাত্রা প্যানেল: একটি সহজ ব্যবহারের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্যানেল, যা তাপ মাত্রা ঠিক রাখতে সহায়তা করে।
মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা: ছোট বা পাতলা পিজ্জা দ্রুত রান্না হয়, তবে বড় বা মোটা পিজ্জার জন্য বেশি সময় লাগতে পারে। পিজ্জার তাপমাত্রা নির্ধারিত তাপমাত্রার উপর ভিত্তি করে রান্নার সময় পরিবর্তিত হতে পারে। উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করলে সময় কম লাগে। সাধারণভাবে, ১৮ ইঞ্চি কনভেয়র ওভেনে পিজ্জা রান্নার সময় প্রায় ৫ থেকে ১০ মিনিট হতে পারে আনুমানিক।
মেশিনের অসুবিধা: ১৮ ইঞ্চির থেকে বেশি বড় পিজ্জা অথবা প্রচুর পরিমাণে পিজ্জার জন্য একাধিক বা আরও বড় ওভেন দরকার হতে পারে।
মেশিন অপারেশনের সংক্ষিপ্ত ধারণা: এই গ্যাস পিজ্জা কনভেয়র ওভেন চালানো খুবই সহজ। প্রথমে গ্যাস সংযোগ করুন এবং নিশ্চিত করুন যে গ্যাস ঠিকমতো আসছে। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্যানেল দিয়ে 20°C থেকে 400°C পর্যন্ত প্রয়োজনমতো তাপমাত্রা সেট করুন। পিজ্জা কনভেয়র বেল্টে রাখুন এবং ওভেন চালু করুন। কনভেয়র সিস্টেম পিজ্জাকে ধীরে ধীরে রান্না করতে সাহায্য করবে। রান্নার সময় পিজ্জার অবস্থা চেক করুন, এবং রান্না শেষ হলে পিজ্জা সংগ্রহ করে মেশিনটি বন্ধ করুন। নিয়মিত মেইন্টেন্যান্স করে মেশিনের কার্যকারিতা ঠিক রাখুন।
মেশিনটি কোথায় ব্যবহার করা হয়: ওভেনটি রেস্টুরেন্ট, পিজ্জা শপ, ক্যাফে, বেকারি, এবং হোটেলগুলোতে দ্রুত পিজ্জা প্রস্তুতের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি বাণিজ্যিক পরিবেশে বড় পরিমাণে পিজ্জা রান্নার জন্য আদর্শ।
Reviews
There are no reviews yet.