মেশিনের ধারণা: এটি বিশেষভাবে শাওয়ারমা তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। শাওয়ারমা হচ্ছে একটি জনপ্রিয় মধ্যপ্রাচ্যের খাবার, যা মাংসের টুকরোগুলোকে বিশেষভাবে মেরিনেট করে রান্না করা হয়।
এই মেশিনটি একধরনের রোটিসারি গ্রিলের মত কাজ করে, যেখানে মাংসের টুকরোগুলো একটি লম্বা কাঠিতে লাগানো হয় এবং ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে গরম করা হয়। মেশিনটির ভিতরে একটি শক্তিশালী তাপের উত্স থাকে, যা মাংসকে সুষমভাবে রান্না করে এবং সুস্বাদু করে তোলে।
আপনি এই মেশিন ব্যবহার করে খুব দ্রুত এবং দক্ষভাবে শাওয়ারমা প্রস্তুত করতে পারবেন। সহজ নিয়ন্ত্রণ প্যানেল থাকে, যা মেশিনটির তাপমাত্রা এবং রান্নার সময় নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
মেশিনটি চালানোর জন্য আপনাদের ২২০ ভোল্টেজ ইলেকট্রিক লাইনে এবং গ্যাস সাপ্লাই এর প্রয়োজন হবে। সাধারন বাসা বাড়িতে যে ভোল্টেজের বিদ্যুত ব্যবহার করা হয়, সেই লাইনে চালাতে পারবেন।
মেশিনের সাথে কি কি পাবেন:
- রোটিসারি স্টিক
- গ্রিলিং প্লেট
- ড্রিপ প্যান
- ব্যবহারকারী গাইড
- সেফটি ক্লিপ বা হ্যান্ডেল
- গ্যাস সংযোগ পাইপ
মেশিনটি কিভাবে কাজ করে: মেশিনটি গ্যাস দ্বারা চালিত, যা তিনটি শক্তিশালী বার্নার ব্যবহার করে উচ্চ তাপ প্রদান করে। মাংসটি মেশিনের সাথে আসা মাংস হোল্ডার বা স্ক্রু ব্যবহার করে স্থাপন করতে হবে। গ্যাস বার্নারগুলো সমানভাবে গরম হয় এবং মাংসের টুকরোগুলিকে সঠিকভাবে গ্রিল করতে সাহায্য করে। মেশিনের কন্ট্রোল প্যানেল বা কন্ট্রোলার ব্যবহার করে তাপমাত্রা এবং রান্নার সময় নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। রান্নার পর, মেশিনটি সহজেই পরিষ্কার করা যায়। মেশিনটি ১০-১৫ কেজি মাংস ধারণ করতে পারে।
মেশিনের বৈশিষ্ট্য:
- গ্যাস চালিত: দ্রুত ও সমান তাপ।
- তিনটি গ্যাস বার্নার: উন্নত গ্রিলিং পারফরম্যান্সের ।
- মাংস ধারণক্ষমতা: ১০-১৫ কেজি মাংস ধারণ করতে সক্ষম।
- নিয়ন্ত্রণ প্যানেল: তাপমাত্রা ও রান্নার সময় সহজে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
- আকার ও ডিজাইন: ৫৪০*৬৫০*৯৫০ মিমি
- সহজ পরিষ্কার: দ্রুত রক্ষণাবেক্ষণের জন্য।
মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা: এই মেশিনটি প্রতি ব্যাচে ১০-১৫ কেজি মাংস প্রস্তুত করতে সক্ষম যা ব্যবসায়িক প্রয়োজন মেটাতে পারবে।
মেশিনের অপারেশনের সংক্ষিপ্ত ধারণা: প্রথমে গ্যাস সংযোগ দিন। তারপর, মাংসটি মেশিনের হোল্ডারে রাখুন। গ্যাস বার্নারগুলো চালু করুন এবং নিয়ন্ত্রণ প্যানেল থেকে তাপমাত্রা ও রান্নার সময় সেট করুন। রান্না শেষ হলে, মাংস ভালোভাবে গ্রিল হয়েছে কিনা দেখুন। শেষে, মেশিনটি পরিষ্কার করে নিন। এইভাবে, আপনি দ্রুত ও দক্ষভাবে শাওয়ারমা তৈরি করতে পারবেন।
মেশিনটি কোথায় ব্যবহার করা হয়: এই গ্যাস শাওয়ারমা মেশিনটি রেস্তোরাঁ, হোটেল, ক্যাফে, ফুড ট্রাক এবং বড় ইভেন্টে শাওয়ারমা প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি ব্যবসায়িক রান্নার কাজে ব্যবহার হয়।
Reviews
There are no reviews yet.