মেশিন ধারণা: চীনে তৈরি এটি এক লেয়ার বিশিষ্ট ইলেকট্রিক পিজ্জা ওভেন। এই ওভেনটির মাধ্যমে আপনি পিজ্জা কে রান্না করতে পারবেন। এটি খুব সহজেই ব্যবহার করা যায় পিজ্জা রান্নার টাইম এবং তাপমাত্রা আপনি কন্ট্রোল করতে পারবেন।
মেশিনটি চালানোর জন্য আপনাদের ২২০ ভোল্টেজ ইলেকট্রিক লাইনের প্রয়োজন হবে। সাধারন বাসা বাড়িতে যে ভোল্টেজের বিদ্যুত ব্যবহার করা হয়, সেই লাইনে চালাতে পারবেন।
মেশিনের কার্যপদ্ধতি: এই ওভেনটি বিদ্যুৎ দ্বারা চালিত। ওভেনের ভিতরে থাকা হিটিং ইলিমেন্ট এর মাধ্যমে তাপ উৎপন্ন হয়। এবং ওভেনের স্লেট গরম হয়। এই তাপের ফলে পিজ্জা রান্না হয়ে যায়। ৫০℃ থেকে ৩৫০℃ পর্যন্ত তাপমাত্রা সেট করতে পারবেন এবং টাইম ০-৬০ মিনিট এর মধ্যে সেট করতে পারবেন। নির্দিষ্ট সময় পর ওভেনটি অটোমেটিক বন্ধ হয়ে যায়।
মেশিনের ফিচারস:
- স্লেট সাইজ: ওভেনের স্লেট ট্রে আকার ৪০০ x ৪০০ মিমি, যা বড় আকারের পিজ্জা (৪০০ মিমি পর্যন্ত) বেক করার জন্য যথেষ্ট।
- তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: ৫০℃ থেকে ৩৫০℃ পর্যন্ত তাপমাত্রা সেট করা যায়, যা বিভিন্ন ধরনের খাবার বেকিং এর জন্য উপযোগী।
- টাইমার: মেশিনে ০-৬০ মিনিট পর্যন্ত টাইমার সেট করা যায়, যা নির্দিষ্ট সময় পর মেশিনটিকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ করে দেয়।
- তাপ: ওভেনের স্লেট সমানভাবে তাপ বিতরণ করে, ফলে পিজ্জা সমানভাবে এবং মুচমুচে হয়।
- মেশিনের সাইজ: মেশিনটির সাইজ ৬৪০ x ৫৯০ x ৩৫০ মিমি, এবং ওজন মাত্র ২২ কেজি। এটি সহজেই আপনার প্রফেশনাল কিচেনে ইনস্টল করতে পারবেন।
- নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য: অতিরিক্ত গরম হওয়ার সমস্যা রোধ করার জন্য স্বয়ংক্রিয় শাটডাউন ফিচার আছে, যা মেশিনটি নিরাপদ রাখে।
- বিদ্যুৎ সাশ্রয়ী: ২ কিলোওয়াট পাওয়ার খরচ করে অর্থাৎ ঘন্টায় সর্বোচ্চ পাওয়ার ব্যবহার করলে সর্বোচ্চ ২ ইউনিট বিদ্যুত খরচ হয়।
মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা: উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করলে সাধারণত সময় কম লাগে, তবে পিজ্জার আকার ও ধরনের উপরও তা নির্ভর করে।
মেশিনের সুবিধা: এটি ব্যবহার করা অনেক সহজ। টাইমার এবং তাপ মাত্রা সহজেই নিয়ন্ত্রন করা যায়। খুব সহজে দ্রুত আপনার পিজ্জা রান্না হয়ে যায়। উচ্চমানের স্লেট সমানভাবে তাপ সরবরাহ করে ফলে পিজার নিচের অংশটি মুচমুচে এবং উপরিভাগটি সুন্দরভাবে বেক হয়। অল্প জায়গায় সহজেই ফিট হয়, যা ছোট রেস্তোরাঁ ও কিচেনের জন্য উপযুক্ত।
মেশিনটি কিভাবে পরিচালনা করবেন: প্রথমে ওভেনটি বিদ্যুৎ সংযোগে যুক্ত করুন এবং চালু করুন। মেশিনের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সুইচের মাধ্যমে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা (৫০℃ – ৩৫০℃) এবং টাইমার (০-৬০ মিনিট) সেট করুন। মেশিনটি গরম হয়ে গেলে পিজ্জা ওভেনের ভিতরে স্লেটে দিন। নির্ধারিত সময় শেষ হলে মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যাবে। এরপর পিজ্জা বের করে নিন এবং পরিবেশন করুন।
মেশিনটি কোথায় কোথায় ব্যবহার করা হয়: ওভেনটি মূলত পিজ্জা রেস্তোরাঁ, ফাস্ট ফুড দোকান, ক্যাফে, এবং বেকারি-তে ব্যবহার করা হয়। এছাড়া বাড়ির রান্নাঘরেও এই মেশিনটি ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে যারা ঘরে পিজ্জা বানাতে পছন্দ করেন। ক্যাটারিং সার্ভিস এবং ফুড ট্রাকের মতো খাবারের ব্যবসাতেও এটি ব্যবহৃত হয়, কারণ মেশিনটি কম্প্যাক্ট এবং সহজে বহনযোগ্য।
Reviews
There are no reviews yet.