মেশিনের ধারণা: আমাদের অটোমেটিক মিট স্লাইসার মেশিন মূলত মাংসের বড় টুকরোকে দ্রুত এবং সমান ভাবে পাতলা করে স্লাইস আকারে কাটার জন্য তৈরি করা হয়েছে। চীনে উৎপাদিত এই মেশিনটি, ৫৫০ওয়াট পাওয়ার সহ, ০-৬মিমি পর্যন্ত মোটা/পাতলা করে স্লাইস করতে পারে।
মেশিনটি চালানোর জন্য আপনাদের ২২০ ভোল্টেজ ইলেকট্রিক লাইনের প্রয়োজন হবে। সাধারন বাসা বাড়িতে যে ভোল্টেজের বিদ্যুত ব্যবহার করা হয়, সেই লাইনে চালাতে পারবেন।
মেশিনের কাজের পদ্ধতি: মেশিনটি মাংসকে দ্রুত ও সমানভাবে পাতলা বা মোটা স্লাইস করার জন্য তৈরি। ২৫০ মিমি ব্যাসের ব্লেড সহ এই মেশিনটি ৫৫০ ওয়াটের শক্তিশালী মোটরে চলে, যা দ্রুত মাংস কাটতে সাহায্য করে। মেশিনের একটি ডায়াল রয়েছে, যার মাধ্যমে আপনি মাংসের পুরুত্ব ০ থেকে ৬ মিমি পর্যন্ত নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। একবার মেশিনটি চালু করলে, এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজ করে, ফলে আপনাকে হাতে কিছুই করতে হয় না। নিরাপত্তার জন্য ব্লেডের চারপাশে কভার থাকে, যা দুর্ঘটনা প্রতিরোধ করে। এটি রেস্টুরেন্ট বা মাংস প্রক্রিয়াকরণের জন্য আদর্শ।
মেশিনের বৈশিষ্ট্যসমূহ:
- ২৫০ মিমি ব্লেড: ধারালো ব্লেড যা মাংসকে সমানভাবে স্লাইস করে।
- নিয়ন্ত্রণ: ০ থেকে ৬ মিমি পর্যন্ত মাংসের পুরুত্ব নিয়ন্ত্রণ করার সুবিধা।
- ৫৫০ ওয়াটের শক্তিশালী মোটর: এটি দ্রুত ব্লেড কে ঘুরিয়ে থাকে।
- স্বয়ংক্রিয় অপারেশন: একবার চালু করলে মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজ করে।
- নিরাপত্তা কভার: ব্লেডের চারপাশে নিরাপত্তা কভার থাকে, যা দুর্ঘটনা এড়াতে সহায়ক।
- মাংস হোল্ডার: মাংস ধরে রাখে এবং সঠিকভাবে ব্লেডের দিকে ঠেলে দেয়।
- মেশিনের কমপ্যাক্ট ডিজাইন: কম জায়গায় সহজেই ফিট হয়।
- ওজন: প্রায় ৫০ কেজি, যা স্থিতিশীল।
মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা: এটি সম্পুর্ন অটোমেটিক তাই অনেক পরিমান মাংস স্লাইস করতে পার।
মেশিনের পরিচালনার সংক্ষিপ্ত ধারণা: প্রথমে, মেশিনটিকে বিদ্যুৎ সংযোগ দিয়ে চালু করতে হবে। তারপর, কাটার পুরুত্ব নিয়ন্ত্রণকারী ডায়াল ব্যবহার করে মাংসের পুরুত্ব নির্ধারণ করুন। মাংসটি মেশিনের মাংস হোল্ডারে স্থাপন করুন এবং মেশিনটি চালু করুন। মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ব্লেডের সাহায্যে মাংসকে ধারাবাহিকভাবে স্লাইস করবে। একবার স্লাইসিং সম্পূর্ণ হলে, মেশিনটি বন্ধ করে নিন। নিরাপত্তার জন্য মেশিনটি ব্যবহারের সময় সবসময় ব্লেডের কাছ থেকে সতর্ক থাকুন।
সুবিধাঃ এটি সম্পুর্ন অটোমেটিক তাই কোনো কাজ ম্যানুয়ালী করতে হয় না। এছাড়া এটি মজবুত। এবং এটি সম্পুর্ন নিরাপত্তার সাথে কাজ করে। কোনো দুর্ঘটনা ঘটার সম্ভাবনা নেই।
ব্যবহারঃ এটি বাণিজ্যিক স্থানে ব্যবহৃত হয়, যেমন রেস্টুরেন্ট, ক্যাফে, মাংসের দোকান, এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণ জায়গায়। এছাড়াও, এটি সুপারমার্কেট এবং ফুড প্রসেসিং ফ্যাক্টরিতে মাংসকে সমানভাবে স্লাইস করার জন্য ব্যবহৃত হয়। বড় পরিসরে মাংস প্রস্তুত করতে হয় এমন যেকোনো স্থানে এই মেশিনটি খুবই কার্যকরী।
Reviews
There are no reviews yet.