মেশিন কনসেপ্ট: চীনে তৈরি এটি একটি পোর্টেবল সবজি কাটিং মেশিন। এই মেশিনের সাহায্যে আপনি বিভিন্ন ধরনের সবজি যেমন পেঁয়াজ, আলু, গাজর, শসা, বাঁধাকপি ইত্যাদি দ্রুত এবং সমান আকারে কাটতে পারবেন। মেশিনটি ছোট আকারের হলেও এর কাটার ক্ষমতা বেশ ভালো। এটি মুলতঃ ছোট ও মাঝারি আকারের হোটেল, রেস্টুরেন্ট বা ক্যাটারিং সার্ভিসের জন্য তৈরি করা হয়েছে, যেখানে প্রতিদিন প্রচুর সবজি কাটতে হয়।
মেশিনটি ইলেকট্রিক চালিত। এই মেশিনটি চালানোর জন্য আপনাদের ২২০ ভোল্টেজ ইলেকট্রিক লাইনের প্রয়োজন হবে অর্থ্যাৎ বাসা বাড়িতে যে লাইন ব্যবহার করা হয়।
মেশিনের সাথে আপনি সাধারণত নিচের টুলস ও এক্সেসরিজ পাবেন:
- কাটিং ব্লেডস: বিভিন্ন ধরনের কাটিংয়ের জন্য একাধিক ব্লেড।
- ক্লিনিং ব্রাশ: মেশিনের পরিষ্কার করার জন্য।
- নির্দেশিকা বই: মেশিনটি সহজে পরিচালনা করার জন্য।
- ফিডার টিউব: সবজি প্রক্রিয়াকরণের জন্য।
মেশিনের কার্যপ্রণালী: এর ভেতরে শক্তিশালী মোটর এবং ধারালো স্টেইনলেস স্টিলের ব্লেড থাকে, যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে দ্রুত সবজি কেটে ফেলে। এটি সহজে ব্যবহারযোগ্য, যেখানে শুধু মেশিনে সবজি দিতে হবে, আর সুইচ অন করলে মেশিন নিজেই সবজি কেটে প্রস্তুত করবে। আপনি সবজিগুলো ফিডার টিউবে রাখলে, মেশিনটি অটোমেটিকভাবে ব্লেডের মাধ্যমে কাটতে শুরু করে।
এই পোর্টেবল সবজি কাটার মেশিনে আপনি নিচের প্রধান ফিচারগুলো পাবেন:
- বিভিন্ন কাটিং ব্লেড: বিভিন্ন ধরনের সবজি কাটার জন্য একাধিক ব্লেড।
- উচ্চ গতি: প্রতি মিনিটে ১৪০০ রিভোলিউশনে দ্রুত কাটিং।
- ব্যবহার: ২০০ ওয়াট শক্তির মোটর। এটি একটানা অনেক সময় ব্যবহার করা সম্ভব। কোনো রেস্ট না দিয়ে।
- সহজ পরিচালনা: পোর্টেবল ডিজাইন ও সহজ ব্যবহারের জন্য হ্যান্ডেল এবং ফিডার টিউব।
- সহজ পরিষ্কার: ক্লিনিং ব্রাশের মাধ্যমে সহজে পরিস্কার করা যায়।
মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা: এই মেশিনটি প্রতি ঘণ্টায় ১০০-১৫০ কেজি সবজি কাটতে সক্ষম, যা এটি ব্যস্ত রান্নাঘর এবং খাবার প্রস্তুতকারীদের জন্য দরকারি মেশিন।
মেশিনের সুবিধা: এর বিশেষ সুবিধা হলো এটি পোর্টেবল, অর্থাৎ আপনি সহজেই এটি এক জায়গা থেকে আরেক জায়গায় নিয়ে যেতে পারবেন। এমনকি ঘরে ব্যবহার করতেও এটি উপযোগী। সময় এবং শ্রম বাঁচানোর জন্য এটি একটি অসাধারণ মেশিন, বিশেষ করে যাদের প্রতিদিন অনেক বেশি সবজি কাটার কাজ থাকে। এটি বিদ্যুৎ সাশ্রয়ী এবং কম শব্দে কাজ করে, তাই আপনার রান্নার জায়গা শান্ত থাকবে এবং বিদ্যুতের খরচও কম হবে।
মেশিন অপারেশন-এর সংক্ষিপ্ত ধারণা: মেশিনটি পরিচালনা করা খুবই সহজ। প্রথমে, সবজি ফিডার টিউবে রাখুন। তারপর মেশিনের সুইচ চালু করুন এবং ব্লেডগুলি ঘুরতে থাকবে। সবজি অটোমেটিভাবে কাটতে শুরু করবে। আপনি মেশিনের হ্যান্ডেল ব্যবহার করে সবজি ঢালতে পারবেন। কাজ শেষ হলে, মেশিনটি বন্ধ করে দিন। এইভাবে, আপনি সহজেই মেশিনটি পরিচালনা করতে পারবেন।
কোথায় কোথায় ব্যবহার করা হয়: পোর্টেবল ভেজিটেবল কাটার মেশিনটি প্রধানত ছোট ও মাঝারি আকারের হোটেল, রেস্টুরেন্ট, এবং ক্যাটারিং সার্ভিসে ব্যবহার করা হয়, যেখানে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে সবজি কাটার প্রয়োজন হয়। এটি ফাস্ট ফুড দোকান, স্ন্যাক্স বার, এবং স্ট্রিট ফুড ব্যবসায়েও জনপ্রিয়, কারণ এটি দ্রুত সবজি কেটে সময় ও শ্রম সাশ্রয় করে।
Reviews
There are no reviews yet.