মিল্ক মিক্সিং & পাস্টুরাইজেশন মেশিন: আপনি যদি দুধ মিক্সিং এবং পাস্তুরাইজেশন মেশিনের খোঁজ করেন, তবে আমাদের Milk Mixing & Pasteurization Machine (মিল্ক মিক্সিং এবং পাস্টুরাইজেশন মেশিন) নিতে পারেন। এটি একটি অত্যাধুনিক চাইনিজ প্রযুক্তি দ্বারা তৈরি মেশিন, যা দুধের মিশ্রণ ও পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়া আরও সহজ এবং দ্রুততর করে তোলে। নিচে বিস্তারিত বিবরণ দেওয়া হলো:
মেশিনের ধারণা: এটা হচ্ছে মিল্ক পাস্তুরাইজেশন মেশিন। যারা বিশেষ করে দুধ প্যাকেজিং করে বা দুধের বিভিন্ন ধরনের জিনিস তৈরি করে যেমন দুধ দিয়ে আপনার দই তৈরি করে মাঠা তৈরি করে বিভিন্ন ধরনের খাবার দুধ দিয়ে তৈরি করা যায় অথবা প্যাকেজিং করে। তো দুধ এর সাথে কোনো কিছু মিক্স করে পাস্তুরাইজেশন করে প্যাকেজিং করতে চায় তাহলে এই পাস্তুরাইজেশন মেশিন ব্যবহার করা হয়। এটা দুধ প্রক্রিয়েজাতকরন এর জন্য ব্যবহার করা হয়। এটার মধ্যে ওয়াটার হিটার লাগানো আছে, এবং মিক্সার লাগানো আছে। আর কুলিং টা হচ্ছে নরমাল কুলিং।
এটি ইলেকট্রিক লাইনে চলে। সাধারন বাসা বাড়িতে যে লাইন ইউজ করা হয় ২২০ ভোল্টেজ সেই লাইনে আপনি মেশিনটি চালাতে পারবেন।
মেশিনটি কিভাবে কাজ করে: মেশিনটি ৩ টি ধাপে কাজ করে। এটার মধ্যে যে মিক্সার আছে সেটির মাধ্যমে আপনি দুধে বিভিন্ন ধরনের উপাদান মিক্স করতে পারবেন। এরপর হচ্ছে পাস্তুরাইজেশন করার জন্য মেশিনের মধ্যে ইনবিল্ট একটি হিটার লাগানো আছে। এটি ৭২ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় দুধ কে পাস্তুরাইজ করে যা দুধে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য ক্ষতিকর উপাদানগুলো ধ্বংস করে, যা দুধের সেফটি নিশ্চিত করে। এরপর সেগুলো নরমাল কুলিং সিস্টেমের মাধ্যমে ঠান্ডা করা হয়।
মেশিনের ফিচারস:
- ভোল্টেজ: 220V – এটি একটি স্ট্যান্ডার্ড ভোল্টেজ সাপোর্ট করে, যা সাধারণত বিশ্বের অধিকাংশ দেশে ব্যবহৃত হয়।
- পাওয়ার: 9KW।
- কুলিং পদ্ধতি: এটি ওয়াটার কুলিং সিস্টেম ব্যবহার করে, যা মেশিনের তাপমাত্রা কন্ট্রোল করে।
- মিক্সার: মেশিনের ভিতরে একটি মিক্সার লাগানো আছে যেটা ঘুরতে থাকে এবং দুধের সাথে অন্যান্য উপাদান মিক্স করে।
- হিটার: এই হিটারের মাধ্যমে মিক্স করা দুধ গরম করে পাস্তুরাইজ করা হয়। এটি ৭২ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা পর্যন্ত হিট জেনারেট করে।
- ভিতরের ব্যাসার্ধ: 500*500mm।
- মেশিনের সাইজ: 700*700*1250mm – মেশিনটি সাইজে মাঝারি আকারের, যা কম জায়গায় রাখা যায় এবং বিভিন্ন পরিবেশে সহজে ব্যবহার করা যায়।
- ওজন: 85 কেজি (প্রায়)।
মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা: এই মেশিনে প্রতিবার ১০০ লিটার দুধ পাস্তুরিকরন করা যায়।
সুবিধা: ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস দূরীকরণ: পাস্তুরিকরণ প্রক্রিয়া দুধে উপস্থিত ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং প্যাথোজেন (যেমন সালমোনেলা, ই-কোলি, লিস্টেরিয়া) ধ্বংস করে, যা দুধের মাধ্যমে রোগ সংক্রমণের কারণ হতে পারে। এটি দুধকে নিরাপদ করে তোলে এবং রোগ ছড়ানোর ঝুঁকি কমায়।
দুধের সেফটি নিশ্চিতকরণ: দুধ পাস্তুরিকরণের মাধ্যমে সেফটি নিশ্চিত হয়, বিশেষ করে শিশু, বয়স্ক এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য। আমাদের মেশিনটি দুধকে সঠিক তাপমাত্রায় পাস্তুরাইজ করে, যা সর্বোচ্চ সেফটি নিশ্চিত করে।
স্বাদ ও গুণমান বজায় রাখা: পাস্তুরিকরণ প্রক্রিয়ায় দুধের স্বাদ ও পুষ্টি ঠিক থাকে। এর মিক্সিং সিস্টেম ও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করে দুধের গুণমান অক্ষুণ্ণ থাকে।
শেলফ লাইফ বৃদ্ধি: পাস্তুরিকৃত দুধ দীর্ঘসময় তাজা থাকে এবং বেশি দিন ব্যবহারযোগ্য হয়।এই মেশিনের দ্রুত পাস্তুরিকরণ প্রক্রিয়া দুধের শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে।
দুধের পুষ্টিমান বজায় রাখা: পাস্তুরিকরণের মাধ্যমে দুধের প্রাকৃতিক পুষ্টির উপাদানগুলি (যেমন ক্যালসিয়াম, ভিটামিন-এ, ভিটামিন-ডি) তেমনই বজায় থাকে। এটি দুধের পুষ্টিগুণকে ক্ষতিগ্রস্ত না করে, মানুষের জন্য সঠিক পুষ্টি সরবরাহ করতে সাহায্য করে।
ব্যবসার জন্য লাভজনক: দুধ পাস্তুরিকরণের মাধ্যমে ব্যবসায়িক দৃষ্টিকোণ থেকে দীর্ঘস্থায়ী দুধ সরবরাহ করা সম্ভব হয়। তাজা দুধ বিক্রির জন্য এটি একটি কার্যকরী পদ্ধতি, যা ব্যবসায়িক বিক্রি এবং লাভ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
হাইজিন এবং নিরাপত্তা: পাস্তুরিকৃত দুধে কোনো অস্বাস্থ্যকর উপাদান, যেমন মাটির কণা বা অপরিষ্কৃত উপাদান থাকে না। এটি সম্পূর্ণ হাইজিনিক এবং নিরাপদ, যা ব্যবহারকারীকে আস্থার সঙ্গে দুধ খাওয়ার নিশ্চয়তা দেয়।
মেশিনটি কিভাবে পরিচালনা করবেন: এই মেশিনটি ব্যবহারের জন্য খুবই সহজ। প্রথমে মেশিনের পাওয়ার সুইচ অন করুন, তারপর দুধসহ প্রয়োজনীয় উপাদান যোগ করুন এবং সব উপাদান মিক্স করে ফেলুন। এরপর পাস্তুরাইজেশন এর জন্য তাপমাত্রা কন্ট্রোল প্যানেল দিয়ে পাস্তুরাইজেশনের তাপমাত্রা এবং সময় সেট করুন। এরপর, মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে মিক্সিং এবং পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়া শুরু করবে। কাজ শেষ হলে এটি ঠান্ডা হবে এবং আপনি বের করে নিতে পারবেন।
মেশিনটি কোথায় কোথায় ব্যবহার করা হয়: এই মেশিনটি প্রধানত দুধ প্রক্রিয়াকরণ ইন্ডাস্ট্রিতে ব্যবহৃত হয়। এটি গ্রামীণ দুধ শিল্প, দুধ প্রসেসিং প্লান্ট, দুধের মিষ্টি তৈরির কারখানা, এবং গবাদিপশু পালকরা ব্যবহার করে থাকে। এছাড়া, ছোট-বড় মিল্ক ব্যাবসা, ডেইরি প্রোডাক্ট প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠানেও এই মেশিন ব্যবহৃত হতে পারে।
রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিষ্কার: মেশিনটির দীর্ঘস্থায়ী কার্যক্ষমতা নিশ্চিত করতে, নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিষ্কার করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মেশিন ব্যবহারের পর অবশ্যই পানির মাধ্যমে পরিষ্কার করতে হবে, এবং মেশিনের যান্ত্রিক অংশগুলো সঠিকভাবে তেল বা লুব্রিকেন্ট দিয়ে রক্ষণাবেক্ষণ করতে হবে।
Reviews
There are no reviews yet.