মেশিনের ধারণা: এটি চীনে তৈরি হাড়, মাংস এবং মাছের কঠিন অংশ কাটা ও প্রসেস করার জন্য তৈরি করা হয়েছে। এটি মাংসকে দ্রুত এবং সঠিকভাবে কেটে ছোট ছোট টুকরা করে। এটি বিশেষভাবে হাড় এবং শক্ত মাংস কাটার জন্য তৈরি। মেশিনটি দিয়ে বিভিন্ন ধরনের মাংস কাটা যায়, যেমন: গরুর মাংস, মুরগির মাংস, খাসির মাংস, ভেড়ার মাংস, শূকরের মাংস,অন্যান্য মাংস।
মেশিনটি ইলেকট্রিক চালিত। এই মেশিনটি চালানোর জন্য আপনাদের ২২০ ভোল্টেজ ইলেকট্রিক লাইনের প্রয়োজন হবে।
মেশিনের সাথে যা পাচ্ছেন:
- স্যো ব্লেড (Saw Blade): অতিরিক্ত ব্লেড।
- ব্লেড টেনশনিং টুল: ব্লেডের টেনশন ঠিক রাখার সরঞ্জাম।
- ব্লেড ক্লিনিং ব্রাশ: ব্লেড পরিষ্কার করার ব্রাশ।
- ইনস্ট্রাকশন ম্যানুয়াল: পরিচালনা ও রক্ষণাবেক্ষণের নির্দেশিকা।
- মেশিনের টুল কিট: স্ক্রু ড্রাইভার, স্প্যানার ইত্যাদি।
মেশিন কিভাবে কাজ করে: এই মাংস কাটার মেশিনটি খুব সহজে মাংস কাটে। মেশিনটি একটি শক্তিশালী ব্লেড ব্যবহার করে যা খুব দ্রুত ঘুরতে থাকে। যখন আপনি মাংস ব্লেডের সামনে রাখেন, ব্লেডটি দ্রুত মাংসকে কেটে ছোট ছোট টুকরা করে। এর ফলে মাংস কাটা অনেক দ্রুত এবং সহজ হয়ে যায়।
এছাড়া আপনি মাংস কে কেমন সাইজে কাটবেন সেটা এখান থেকে সেট করে দিতে পারবেন। মেশিন চালানোর সময় যেনো দুর্ঘটনা হাত কেটে না যায় এজন্য সেফটি কভার আছে। তাই এটি সম্পুর্ন নিরাপদ।
মেশিনের বৈশিষ্ট্য:
- মেটারিয়েল: পেইন্ট।
- সহজ ব্যবহারযোগ্য: প্রয়োজন অনুযায়ী কাজের উচ্চতা এবং কাটিং পুরুত্ব নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
- উন্নত নিরাপত্তা ব্যবস্থা: মেশিনটিতে উন্নত নিরাপত্তা ব্যবস্থা রয়েছে যা ব্যবহারকারীর নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।
- কম্প্যাক্ট ডিজাইন: মেশিনের সাইজ ৫৪০x৪৪০x৯৩০mm আকারের ফলে মেশিনটি সহজে স্থাপনযোগ্য।
মেশিনের উৎপাদন ক্ষমতা: আপনি ঘন্টায় ১৫০-২০০ কেজি মাংস কেটে ফেলতে পারবেন।
মেশিনের সুবিধা: মেশিনটি দ্রুত কাজ করে, ফলে মাংস কাটা অনেক দ্রুত হয়ে যায় এবং সময় বাঁচে। এটি একসাথে অনেক মাংস কাটতে সক্ষম, যা বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। মেশিনের মাধ্যমে মাংস কাটার সময় স্বাস্থ্যকর পরিবেশ বজায় থাকে এবং মাংসের সাইজ সমান হয়। নিজের ইচ্ছেমতো মাংসের সাইজ ছোট বা বড় করা যায়। ম্যানুয়ালি কাটার কষ্ট এবং পরিশ্রমও অনেক কমে যায়।
মেশিনের অসুবিধা: বিদ্যুৎ ছাড়া এটি চলবে না।
মেশিন অপারেশনের সংক্ষিপ্ত ধারণা: অটোমেটিক বোন স্যুইং মেশিনটি দ্রুত এবং অটোমেটিক ভাবে কাজ করে। সঠিকভাবে মেশিনটি সেট করার পরে, শুধু প্রয়োজনীয় মাংসের সাইজ অনুযায়ী যেভাবে কাটতে চান সেই অনুযায়ী ব্লেডের উচ্চতা এবং পুরুত্ব এডজাস্ট করে কাটিং শুরু করা যায়। মেশিনের পুলি সিস্টেম ব্লেডের মসৃণ এবং দ্রুত চলাচল নিশ্চিত করে, যার ফলে কাটিং আরও সহজ হয়ে যায়। কাজ শেষ হলে, মেশিনটি বন্ধ করে ব্লেড পরিষ্কার করুন এবং রক্ষণাবেক্ষণ করুন।
ব্যবহারক্ষেত্র: মেশিনটি প্রধানত মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানা, সুপারমার্কেট, হোটেল ও রেস্টুরেন্ট এবং কসাইখানা-তে ব্যবহৃত হয়। এটি বড় আকারের হাড়, গরুর মাংস, মেষের মাংস, এবং বড় বড় মাছ কাটার জন্য উপযুক্ত।
Reviews
There are no reviews yet.